INSPIRACIÓN

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Scrumptious Carpaccio

We love crossing borders and combining the best of two worlds. Italy is known for amazing gorgonzola, parmesan cheese and top-notch olive oil. Uruguay knows how to raise tasty beef. So we threw all these ingredients together and came up with a juicy spin on a trusty Italian favorite: carpaccio.

Do you want to impress your guests with a perfect carpaccio? Or do you simply want to treat yourself? This beauty melts in your mouth and will leave you craving for more. Prego!

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Deluxe Rib-Eye Steak Hollandaise

Our juicy rib-eye steak is a treat by itself – its rich taste never seizes to amaze us. So you can imagine what it tastes like if you combine it with a rich basil hollandaise sauce. Yep, almost too good to be true. Easy. Classic. Tasty.

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Flaming Hot Thai Steak Stir-Fry

The Thai cuisine is all about fresh ingredients and a harmonious mix of different flavors. Sweet, sour, spicy and savory all fused into one dish. And you know how we feel about good fusions. We just can’t stay away from them. So we combined the Thai cuisine with our amazing Angus Striploin Steak from Uruguay.

Noodles, vegetables, an enticing Thai sauce and a sizzling steak. Makes for a perfect combination, don’t you think?

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Organic Burger with beer caramelized onions

We all know the feeling. It’s finally weekend and there are only two things on your mind: beer and burgers. We combined the two into one recipe. Beer and burgers? I know we had you at beer.

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Bacon Camembert Burger

Combining the best of two worlds. That’s what we’re good at. So how about some French cheese with two American favorites all wrapped up into a delicious package? Yes please!

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Mind-blowing Greek Lamb Burger

With six times more sheep than people, New Zealand knows its way with sheep. So it won’t surprise anyone that New Zealanders produce the best lamb in the world. Combined with the top-notch Greek skills of preparing lamb, and you will have a meal that will blow your mind.

Who needs a trip to Greece when you can make this burger at home in no time. Simple, but seriously delicious.

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Not your typical Carpaccio

Naturalmente, podemos hacer el carpaccio con piñones, rúcula y parmesano. Sentimos pasión por lo clásico. Pero también nos encantan las variaciones. Solo si, de vez en cuando, salimos de nuestra zona de confort, es posible que surja un nuevo clásico.

Así pues, se nos ha ocurrido esta receta, totalmente nueva, para preparar un carpaccio. Y llegue o no a convertirse en un clásico, hay una cosa que es segura: está riquísimo. ¡Usted decide!

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Wintery Wagyu Burger

A special burger calls for a special recipe. So how do you pair the most exclusive beef burger in the world? Easy. With a delicious cranberry sauce and a Brussels sprout slaw. Simple, but boy it’s good.

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Glorious Bunless Beef Burger

Curious to know what the best Brazilian beef tastes like? In the state Mato Grosso we found amazing beef with an amazing story. Therefore, we decided to let the meat speak for itself.

We’ve complemented the burger with some tasty sweet potato fries and caramelized onion. Aw yeah! Is your mouth watering yet?

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Green-pastures grilled entrecote

Visitando los Estados Unidos, es fácil sentirse abrumado. En buena medida por las ciudades, pero de modo más importante por la naturaleza y el ganado. El ganado Angus es impresionante. Espere a verlo al aire libre en los pastos.

Por eso, para esta receta, hemos querido reintroducir un toque de estos pastizales en el bistec a través de una salsa verde excepcional. El acompañamiento perfecto para el entrecot.

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Blissful Iberico burger

Ha comprado una hamburguesa de cerdo ibérico. Lo adecuado es darle la importancia debida, porque no es una carne normal. Procede del cerdo ibérico, famoso en el mundo por su jamón curado.

Así pues, ya que tiene la mejor hamburguesa, es mejor rodearla de ingredientes divinos. ¿Necesita inspiración? Aquí aportamos nuestra idea:

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Honest organic burger

Buscábamos la mejor hamburguesa ecológica del mundo, y la encontramos en Uruguay. Allí, los ganaderos sienten pasión por la protección de la biodiversidad y por producir una ternera natural, sabrosa y deliciosa. Esta hamburguesa se elabora con esa carne de ternera.

Así pues, se trata de una hamburguesa sinceramente ecológica, y merece una receta igualmente sincera. Es una de nuestras favoritas, y es la auténtica.

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Almost all-American Angus burger

Naturalmente… nos encanta la hamburguesa americana clásica. Pero también nos gusta el guacamole. Y una noche ocurrió que no sabíamos por cuál de las dos opciones decidirnos, así que combinamos ambas y el resultado fue espectacular. Aunque tal vez no sea estrictamente una fusión, dado que el guacamole ya se ha convertido en un elemento habitual de la cocina estadounidense.

Pero bueno, realmente eso es lo menos importante. Se trata de un plato delicioso que no se puede perder.

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THE FROZEN BUTCHER - Frozen in time... Fresh on your Plate