COME OTTENERE IL MEGLIO DAI NOSTRI PRODOTTI

PREMIUM QUALITY

BURGER BISTECCHE CARPACCIO

 

Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background

BURGER

Come ottenere un hamburger perfetto

Portiamo le migliori carni provenienti da tutto il mondo direttamente nel vostro freezer. Quindi è probabile che vogliate mantenere inalterati tutti i sapori e la succulenza dell’hamburger. Il segreto per riuscirci è cuocere l’hamburger delicatamente. Evitare di schiacciarlo o di appiattirlo e girarlo una sola volta. La cottura non deve essere prolungata eccessivamente, per evitare che l’hamburger si asciughi. È preferibile scongelare la carne prima di cuocerla.
Tempo permettendo, cuocete l’hamburger sul barbecue, per arricchirlo di una squisita nota affumicata. È ottimo anche cotto sulla piastra.
Un ultimo consiglio: se lo mangiate su un burger bun, provate a tostare il pane. Il risultato è straordinario!

In a pan3-4 minuti per lato a fuoco medio (girare quando il succo compare sulla parte superiore dell’hamburger).

On the BBQ2-3 minuti per lato (girare quando il succo compare sulla parte superiore dell’hamburger).

In the Oven20-25 minuti a 210° C (senza girare).

# I tempi di cottura si riferiscono al prodotto scongelato. Se l’hamburger è congelato, aggiungere 1 minuto per lato per padella, piastra e barbecue e 5 minuti per il forno. I tempi di cottura suggeriti sono indicativi e variano a seconda del dispositivo utilizzato.

Come scongelare un burger

È sempre preferibile scongelare i burger prima di cuocerli.

How to defrost your burger

Slide background

BISTECCHE

Come ottenere una bistecca perfetta

Portiamo le migliori carni provenienti da tutto il mondo direttamente nel vostro freezer. Quindi è probabile che vogliate mantenerne inalterati tutti i sapori e la succulenza. Il segreto per riuscirci è una cottura delicata. Muovete la bistecca usando una pinza per carne (mai la forchetta) e quando è pronta lasciatela riposare avvolta in una pellicola di alluminio per un risultato ottimale!

Come servire una bistecca

Al sangue*: per una bistecca succulenta e rossa, cuocerla per 1-2 minuti e poi passarla in forno per 6-8 minuti. Sarà perfettamente al sangue.

Cottura media*: per una bistecca croccante e rosa, cuocerla per 3 minuti e poi passarla in forno per 4 minuti. Otterrete una cottura media perfetta.

Ben cotta*: per una bistecca ben cotta, cuocerla per 4 minuti e mezzo e poi passarla in forno per 1 minuto. Ne uscirà cotta alla perfezione.

* Il grado di cottura di una bistecca è puramente indicativo e dipende dallo spessore della carne. In fase di preparazione, controllarne regolarmente la consistenza.

Come scongelare una bistecca

Scongelare la bistecca portandola a temperatura ambiente prima di cuocerla.

How to defrost your steak

Slide background

CARPACCIO

Come scongelare il carpaccio?

How to-defrost your carpaccio

THE FROZEN BUTCHER - Frozen in time... Fresh on your Plate