RICETTE

PREMIUM QUALITY

Angus Burger

Angus

Angry Angus Burger

Angus hamburger con insalata di finocchi, dragoncello e curry tailandese maionese.

Vedi la ricetta

Lamb Burger

Lamb

Farmer’s Lamb Burger

Agnello hamburger con brasati melanzane, olive e chorizo.

Vedi la ricetta

Iberico Burger

Iberico

Flamenco Iberico Burger

Burger di Iberico con pomodorini arrosto, pancetta alla griglia e aioli.

Vedi la ricetta

Organic Burger

Organic

Natural Organic Burger

Burger di manzo biologico con uovo in camicia, lattuga romana e erba cipollina.

Vedi la ricetta

US Beef Burger

US Beef

Beany Beef Burger

Burger di manzo USA con fagioli dolci, cipolline, succo di tartufo e parmigiano grattugiato.

Vedi la ricetta

Wagyu Burger

Wagyu

Respectful Wagyu Burger

Burger di Wagyu con rucola, pepe alla griglia, Brie de Meaux e panini di mais.

Vedi la ricetta

thumb-recipe-ribeye

Ribeye

Ranch Ribeye Steak

Costata da cuocere in padella con scalogno stufato, patate novelle arrostite, carciofi di Gerusalemme, carote e brodo di code di bue con foglie di alloro fresco.

Vedi la ricetta

thumb-recipe-entrecote

Striploin

Sizzling Striploin Steak

Entrecôte cotta in padella con mousseline di patate, spinaci, funghi shiitake, anelli di cipolla e aglio fermentato.

Vedi la ricetta

thumb-recipe-carpaccio

Carpaccio

Clashing Carpaccio

Carpaccio con limone, rucola, pomodori secchi, olio extravergine d’oliva, basilico fresco e scaglie di Parmigiano.

Vedi la ricetta

thumb-recipe-ra-beef

Beef

Colorful Beef Burger

Hamburger di manzo grigliato con spesse fette di pane con lievito madre, salsa di pomodoro, senape integrale, maionese e zucchine.

Vedi la ricetta

THE FROZEN BUTCHER - Frozen in time... Fresh on your Plate