HOE HAALT U HET BESTE UIT ONZE PRODUCTEN?

PREMIUM QUALITY

BURGERS STEAKS CARPACCIO

 

Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background

BURGERS

Hoe haal je het beste uit je burger?

Wij brengen het beste vlees van over de hele wereld direct naar jouw vriezer. Dus dan wil je waarschijnlijk alle smaken en sappen van de burger behouden. Om dat te bereiken, is het belangrijk om de burgers voorzichtig te bakken. Probeer ze niet te pletten of vervormen en draai ze maar één keer om. Bak ze niet te lang, want daar worden ze droog van. Het is het beste om ze te bakken wanneer ze ontdooid zijn, maar dit is niet essentieel.
Bak de burgers op de barbecue als het weer het toelaat. Dat geeft ze een lekkere authentieke, rokerige smaak. Grillen is ook een goede optie.
Extra tip: als je de burgers op een broodje eet, bak het broodje dan eerst in de pan voor een nog intensere smaakbeleving.

In a pan3-4 minuten per kant op middelhoog vuur (omdraaien als de sappen bovenop de burger verschijnen).

On the BBQ2-3 minuten per kant (omdraaien als de sappen bovenop de burger verschijnen).

In the Oven20-25 minuten op 210°C (omdraaien niet nodig).

# Deze richtlijnen zijn voor ontdooide burgers. Als je ze bevroren bereidt, tel dan 1 minuut per kant op bij het bereiden met een koekenpan, grill of barbecue en tel 5 minuten op bij de oventijd. Alle kookapparatuur is anders. Dit zijn slechts richtlijnen.

Hoe ontdooit u uw burger?

Het is niet noodzakelijk maar wel aan te raden de burgers pas te bakken als ze ontdooid zijn.

How to defrost your burger

Slide background

STEAKS

Hoe haalt u het beste uit uw steak?

Wij brengen u het beste vlees ter wereld direct in uw vriezer. Dan wilt u natuurlijk niet dat deze steak zijn smaak en sappigheid verliest. Het is daarom belangrijk om zorgvuldig te werk te gaan als u de steak grilt. Gebruik liever een vleestang dan een vleesvork om de steak te verplaatsen. En wanneer de steak klaar is laat u hem voor het beste resultaat stevig ingepakt in aluminiumfolie rusten.

Hoe serveert u de steak?

Rare*: Eet u uw steak graag rood en sappig, gril hem dan 1-2 minuten en vervolgens 6-8 minuten in de oven. Zo wordt de steak heerlijk rare.

Medium*: Eet u uw steak graag knapperig en rosé, gril hem dan 3 minuten en vervolgens 4 minuten in de oven. Zo wordt de steak heerlijk medium.

Well-done*: Eet u uw steak graag doorbakken, gril hem dan 4-5 minuten en vervolgens 1 minuut in de oven. Zo wordt de steak heerlijk doorbakken.

* Hoe u de steak gebakken wilt, wordt beïnvloed door de dikte van het vlees. De genoemde tijden hierboven zijn alleen een indicatie. Controleer tijdens het bakken regelmatig de stevigheid van het vlees.

Hoe ontdooit u uw steak?

Ontdooi de steak totdat deze op kamertemperatuur is voordat u hem op de grill legt.

How to defrost your steak

Slide background

CARPACCIO

Hoe ontdooit u uw carpaccio?

How to-defrost your carpaccio

THE FROZEN BUTCHER - Frozen in time... Fresh on your Plate