Natural Organic Burger

Wir mögen‘s gern „Natur pur“. Mit frischen und biologischen Zutaten. Mit dieser Einstellung arbeiten und vor allem kochen wir. Wenn wir eine „The Frozen Butcher get-together-Party“ schmeißen, organisieren wir eine gemeinsame Mahlzeit mit unserem Lieblingsburger, dem Natural Organic.

Und wenn wir etwas so fantastisch finden, teilen wir es gerne mit Ihnen. Also probieren Sie dieses Rezept von The Frozen Butcher, für The Frozen Butcher und für Fans von The Frozen Butcher.

Und ganz einfach in der Zubereitung!


Ein Ei nach dem anderen in einem Topf mit gesalzenem, und mit etwas Essig versetztem, siedendem Wasser (etwa 90 °C) pochieren. Wenn das Ei mit einem Schöpflöffel herausgenommen werden kann, ist es fertig (nach 4 bis 5 Minuten). Die Blätter des Romanasalats kurz in Butter andünsten und mit ein wenig Salz bestreuen. Den Burger goldbraun braten und auf dem Salat anrichten. Dann das pochierte Ei auf den Burger legen und etwas Schnittlauch darüberstreuen.

Einfach köstlich!


Mit gekochtem Bulgur, Naturjoghurt mit eingerührten, frisch geschnittenen, roten Chilischoten servieren.

Burger (und mehr) von The Frozen Butcher

  • 2 The Frozen Butcher Organic-Hamburger von je 125 g
  • 2 sehr frische (!) Eier
  • 1 Romanasalat
  • 6 Schnittlauchstengel
  • 20 g Butter
  • Salz
  • Essig
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