Beany Beef Burger

Cuando comemos carne americana, queremos comerla al estilo americano. Pero, ¿qué es el estilo americano? Su cocina está influenciada por tradiciones gastronómicas de todo el mundo. Finalmente, llegamos a esta increíble receta de carne y frijoles con un montón de elementos fusión.

Y aquí está: una receta típica americana que no es del todo americana, pero no deja de ser americana. ¿Me explico? ¡Mejor pruébala!

¡Es fácil!


Escalda las alubias dulces hasta que estén al dente, y mezcla con algunos trozos de cebolleta cortados al bies. Pocha con un poco de mantequilla, coloca las hamburguesas sobre las verduras, fríe y espolvorea con queso rallado. Vierte una cucharada de aceite de trufa sobre cada hamburguesa.

Muy apreciado


Sirve con risotto Arborio (grano de arroz redondeados).

Hamburguesas (y más) de The Frozen Butcher

  • 2 hamburguesa de vacuno de EE.UU. The Frozen Butcher, 125 g cada una
  • Aceite de trufa, por ejemplo de la casa Urbani
  • 200 g de frijoles dulces (edamame)
  • 4 cebollas tiernas
  • 100 g de queso parmesano rallado grueso
  • 20 g de mantequilla
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