Recepten

Premium Quality

Wonderful Wagyu Burger

hoofdgerecht voor 2 personen

De Wagyu Burger waar je “U” tegen zegt, met cheddar, bacon, witte ui en truffel mayonaise

Bak als eerst de bacon tot deze mooi crispy is, daarna kan je in het vet de bacon de ui samen met de mango fruiten, als deze klaar is doe er een EL honing bij en hussel je alles even door elkaar. Grill eerst even de plakjes courgette aan beide kanten. Leg de broodjes nog even in de oven terwijl je de burgers bakt. En als alles klaar is kan je je burger gaan bouwen.

Carpaccio With Pesto Truffle Dressing

Carpaccio met Pesto Truffel Dressing

cherrytomaatjes, geroosterde pijnboompitten en Parmezaanse kaas

It's "Burger-Tuesday"!

It’s “Burger-Tuesday”!

met milde geitenkaas, honing en een vleugje rozemarijn

Angus Burger with red/white Coleslaw

The Frozen Butcher Angus Burger met koolsla

en mayonaise met citroenyoghurt

Angus Burger with green pea spread

The Frozen Butcher Angus Burger

met doperwtenspread en jalapeño pepersaus

Lamb Burger with hummus, pickled cauliflower, pomegranate and Za’atar

The Frozen Butcher Lamb Burger

met hummus, ingemaakte bloemkool, granaatappel en Za’atar

Basic Brioche burger buns

Basic Brioche burgerbroodjes met zwart sesamzaad

Brood voor 6 tot 8 personen

US Beef Burger with green spring salad

The Frozen Butcher US Beef Burger

met groene lentesalade

The Frozen Butcher Lamb Burgers, grilled vegetables and harissa mayonnaise

The Frozen Butcher Lamb Burgers

met gegrilde groenten en Harissamayonaise

Wagyu Burger with watercress

The Frozen Butcher Wagyu Burger

met waterkers puree en gekleurde bieten

BBQ corn

BBQ maïs

met Mediterraan kruidenzout

Lamb Burger with halloumi and watercress-pesto

The Frozen Butcher Lamb Burger

met halloumi en waterkers-pesto

Sauerkraut Iberico burger

The Frozen Butcher Iberico Burger met zuurkool

en mosterdmayonaise

BBQ rosemary Iberico Burgers

BBQ rozemarijn Iberico Burgers

met hete salsa, asperges en mais

Lamb Burger on ‘cauliflower steaks’

The Frozen Butcher Lamb Burger op ‘bloemkoolsteaks’

met rode ui, champignons en pancetta

US Beef Burgers with fries

In de oven geroosterde zoete frietjes

en The Frozen Butcher US beef burgers

Angry Angus Burger

Ranch Ribeye Steak

Gesauteerde ribeye met gestoofde olijfsjalotten, gepofte krielaardappel, topinamboer, bospeen en ossenstaartlauriersaus.

 Farmer’s Lamb Burger

Sizzling Striploin Steak

Gebraden entrecote met aardappelmousseline, spinazie, shiitake, gefrituurde uienringen en gefermenteerde knoflook.

Respectful Wagyu Burger

Clashing Carpaccio

Carpaccio met citroen, rucola, zongedroogde tomaat, extra vergine olijfolie, basilicumblaadjes en Parmezaanse kaassnippers.

Portobello Lamb burger with babaganoush

‘Portobello Lamb burger’ met ‘babaganoush’

dragon en tomaat

Iberico Burgers and parsnips fries with rosemary salt

Iberico Burgers en pastinaakfrietjes met rozemarijnzout

mosterdmayonaise en chili crème fraîche dip

Deep fried onions with sweet potato fries on the side

Gefrituurde uitjes met zoete frietjes erbij

Serveer de uien en frietjes met burgers en piccalilly, chutney, ketchup, mayonaise, augurken en chips.

Winter burger dinner salad

‘Winterburger’ (maaltijd) salade

met geroosterde pompoen en ingemaakte rode ui

USA Burger with chanterelles

‘USA Burger’ met cantharellen

witte bonen hummus, veldsla en truffelmayonaise

Iberico Charcoal burger

Iberico ‘Charcoal’ burger

met koolsalade en avocado

Angry Angus Burger

Colorful Beef Burger

Geroosterde Beef Burger met dikke plakken rustiek desembrood, tomatensalsa, grove mosterd mayonaise en courgette.

Simple Angus Burger sandwiches

Eenvoudige Angus Burger-sandwiches

met gemengde sla, gerookte cheddar en mayonaise

Christmas game meat burgers

Feestelijke wildburger

met cranberry compote, rode kool sla en mierikswortelmayonaise

Angry Angus Burger

Angry Angus Burger

Angus hamburger met venkelsalade, dragon en Thaise curry mayonaise.

 Farmer’s Lamb Burger

Farmer’s Lamb Burger

Lamsburger met gesmoorde aubergine, olijven en chorizo.

Respectful Wagyu Burger

Flamenco Iberico Burger

Gebraden Iberico hamburger met gepofte cherrytomaat, gegrild spek en aioli.

Angry Angus Burger

Natural Organic Burger

Biologische runder hamburger met gepocheerd ei, romaine sla en bieslook.

 Farmer’s Lamb Burger

Beany Beef Burger

US Beef burger met sweet beans, bosui, truffeljus en parmezaansnippers.

Respectful Wagyu Burger

Respectful Wagyu Burger

Wagyu burger met rucola sla, gegrilde paprika, Brie de Meaux en maïs bolletje.